Postre de Dulce de Leche 

Ingredientes:                                                                                                                                      

1-Barra de pan.

1-Cartón de leche

6-Huevos (sólo la yema. La clara para el merengue)

Azúcar 

Preparación 

Ponemos el pan en un recipiente y lo mojamos con leche hasta cubrir. A continuación de añadimos las 6 yemas. Una vez que el pan esta bien empapado, metemos al horno durante 20 minutos, alrededor de los 180 grados.

A parte, elaboramos el merengue: batimos las claras de huevo y añadimos azúcar, hasta que se forme.

Cuando el pan este listo, sacamos del horno, dejamos enfriar y ponemos una capa de dulce de leche y otra de merengue. y por último ponemos en la nevera hasta su consumo.

Origen del postre: 

Este postre, es un postre típico de Argentina.  es un país de Sudamérica , ubicado en el extremo sur y sudeste de dicho "subcontinente"

La gastronomía argentina se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América Latina  por grandes aportes europeos. En la Argentina se combinan perfectamente, la gastronomía  criolla, italiana, española, en mucha menor medida indígena e incluso algunos pequeños influjos del África subsahariana, debido a los esclavos llevados desde África al territorio que actualmente es Argentina.

                      

                               Crepes

Ingredientes:

• 3 huevos.
• 125 gr. de harina.
• ¼ de leche.
• Sal.
• 30 gr. de mantequilla.
• Nocilla o con lo que lo quieras acompañar.

 Paso a paso

1. Primero batimos bien los huevos, hasta que no veamos ni un solo grumo, y lo echamos al vaso de la batidora.
2. Añadimos primero un poco de sal y la leche y lo batimos todo bien ya usando la batidora. Luego vamos añadiendo poco a poco la harina mientras seguimos batiendo, hasta que se forme una especie de crema.
3. Dejamos reposar la crema por varios minutos.
4. Ponemos a calentar una sartén a fuego lento, a la que añadiremos un poco de mantequilla para que nuestras crepes no se peguen. Entonces echar dos o tres cucharadas de la crema que hemos hecho y expandirla bien. Tardará unos minutos en hacerse.
5. Usando un par de espátulas, pues será una masa muy fina, la sacamos con cuidado y colocamos en un plato. Ponemos la nocilla que más nos apetezca y a la crepe le damos la forma de un triángulo, estando ya lista para comer.

 Se puede realizar de muchas maneras, cada uno los prepara a su gusto. Aqui os dejo dos maneras de como prepararlos.

                    Mapa Conceptual

 

En la siguiente imagen podemos observar un mapa conceptual sobre los dos tipos de procesos a los que estan sometidas las células para divisirde y dar paso a unas células hijas.

Dentro de cada proceso hay diferentes fases.

 

 

 

 

 

 

En link dónde podemos encontrarlo es:  https://bubbl.us/?h=26d5ab/4ead01/25SgzxGn9xe/M&r=1493311683

Espero que os sea útil! 

 

 Este mapa es igual pero realizado en el Cmaptools